Guacamole

1 most avokado

litt sitronsaft

1 finhakket eller raspet hvitløksbåt
1 ts finhakket rød chili
(1/4 finhakket rødløk hvis ønskelig)

salt og pepper

Mos avokadoen godt, tilsett resten av ingrediensene. 

Jeg er personlig en stor fan av guacamole og denne ble veldig god!
Hvis du vil beholde den fine grønne fargen, la steinen fra avokadoen ligge i.